Kurban Bayramı öncesinde mangal planı yapan milyonlarca vatandaşa kötü haber beyaz et piyasasından geldi. Türkiye genelinde beyaz et ihracatına getirilen kısıtlamaların ardından fiyatlarda düşüş beklenirken, tam tersi bir tabloyla karşılaşıldı ve tavuk kanat fiyatları iki gün içinde rekor seviyeye ulaştı.

Fiyatlar Neden İki Gün Üst Üste Zamlandı

Türkiye genelinde beyaz et sektöründe yaşanan son gelişmeler, sofraların vazgeçilmezi olan tavuk ürünlerini doğrudan etkiledi. Ticaret Bakanlığı tarafından beyaz et ihracatına getirilen kısıtlamaların piyasada bir rahatlama yaratması ve fiyatları aşağı çekmesi beklenirken, üretim kanadından gelen haberler tüketicileri şaşırttı. Üreticiler, piyasa koşullarını ve maliyet dengelerini gerekçe göstererek tavuk fiyatlarını iki gün üst üste artırma kararı aldı.

Tavuk Kanat Fiyatı Kırmızı Etle Yarışıyor

Özellikle mangal sezonunun açılması ve yaklaşan bayram tatiliyle birlikte talebin en yoğun olduğu ürünlerin başında gelen tavuk kanat, zam şampiyonu oldu. Kasaplarda ve market raflarında tavuk kanadın kilogram fiyatı 800 lira seviyesine kadar yükseldi. Kırmızı et fiyatlarıyla yarışır hale gelen bu artış, bayram hazırlığı yapan vatandaşların bütçesini sarsarken, etiketlerdeki değişim kısa sürede gündemin ilk sıralarına yerleşti.

Sektör Temsilcileri Yapılan Zamları Savundu

Piyasadaki ani fiyat hareketliliğini değerlendiren sektör temsilcileri, yaşanan bu yükselişin arkasında durduklarını belirten açıklamalarda bulundu. İhracat kısıtlamasına rağmen iç piyasadaki üretim maliyetlerinin ve operasyonel giderlerin yüksekliğini işaret eden yetkililer, zamların piyasa gerçekleriyle örtüştüğünü savundu. Tüketiciler ise bayram öncesi yaşanan bu fiyat artışlarına tepki gösterirken, yetkililerin bu duruma müdahale edip etmeyeceği merak konusu olmaya devam ediyor.