Tekirdağ’ın Ergene ilçesine bağlı Marmaracık Mahallesi’nde faaliyet gösteren bir gıda deposuna, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından denetim düzenlendi. Denetimler sırasında, soğuk hava deposunda etiketsiz ve ambalajı yırtılmış ürünler tespit edildi.

Gıda Güvenliği Tehlikede: İç Yağlar Uygunsuz Koşullarda Saklandı

Denetimlerde ayrıca, koridorlarda, gıdaya uygun olmayan sıcaklıkta ve hijyen dışı koşullarda bekletilen iç yağların bulunduğu belirlendi. Bu ürünlerin, tahta paletler üzerinde ve hijyen kurallarına aykırı şekilde muhafaza edildiği kaydedildi.

Çapraz Bulaşma Riski: Kullanılmış Ekipman ve Boş Piliç Kutuları

Ekipler, işletmede çapraz bulaşma riski taşıyan ortamlarda ürün işlendiğini, kullanılmış et işleme ekipmanları ile birlikte boş piliç kutularının da bulunduğunu tespit etti. Söz konusu uygulamaların, gıda güvenliğini ciddi şekilde tehlikeye attığı ifade edildi.

Ürünlere El Konuldu, İşletmeye Suç Duyurusu ve Para Cezası

Tespit edilen ürünler muhafaza altına alınırken, işletme hakkında Cumhuriyet Başsavcılığı’na suç duyurusunda bulunuldu. Ayrıca, onaysız faaliyette bulunduğu gerekçesiyle işletmeye 210 bin 622 TL idari para cezası uygulandı.

Yetkililerden Uyarı: Tüketici Sağlığı Önceliğimiz

Ergene İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, yapılan denetimlerin tüketici sağlığını korumak amacıyla aralıksız sürdüğünü belirterek, işletmelerin gıda hijyeni ve mevzuata uygunluk konularında dikkatli olmaları gerektiğini vurguladı.