Nöbetçi Eczaneler
Ankara Bilkent Şehir Hastanesi Enfeksiyon Hastalıkları ve Klinik Mikrobiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Fatma Eser, yaz aylarında artış gösteren bulantı, kusma ve ishal vakalarına karşı vatandaşları uyardı.
Soğuk Zincir Bozulursa Gıda Zehirlenmesi Riski Artıyor
Doç. Dr. Fatma Eser, yaz döneminde en sık karşılaşılan hastalık şikayetlerinin mide ve bağırsak enfeksiyonları olduğunu belirtti. Bu enfeksiyonlara neden olan temel faktörlerden birinin, yüksek sıcaklık nedeniyle bozulan gıdalar olduğunu ifade etti:
“Gıdaların erken bozulmasında en büyük etken soğuk zincirin bozulmasıdır. Hastalar genellikle bulantı, kusma ve ishal gibi şikayetlerle hastaneye başvuruyor.”
Açıkta Satılan Yiyeceklerden Uzak Durun
Seyahat, piknik ve dış ortamda tüketilen yiyeceklerin, gıdanın bozulmasına zemin hazırladığına dikkat çeken Eser, şu uyarılarda bulundu:
“Tükettiğimiz ürünlerin sağlıklı ve güvenli olduğundan emin olmamız gerekiyor. Açıkta satılan yiyeceklerden mümkün olduğunca kaçınmalı, güvenilir su tüketilmeli.”
El Hijyeni Enfeksiyonların Önlenmesinde Hayati
El hijyeni konusunda da uyarılarda bulunan Doç. Dr. Eser, su ve sabunla sık sık el yıkamanın enfeksiyonları önlemede en etkili yöntemlerden biri olduğunu söyledi:
“Soğuk zincir kurallarına daha fazla hassasiyet göstermeliyiz. Bu dönemde açıkta satılan yiyeceklerden uzak durmak enfeksiyon riskini azaltır.”
Bulantı, Kusma ve İshal Belirtilerine Dikkat
Eser, gıda kaynaklı enfeksiyonların genellikle birkaç gün içinde kendiliğinden geçtiğini ancak bazı durumlarda sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiğini belirtti:
“İlk belirtiler genellikle bulantı, kusma ve ishal olur. Bu dönemde bol sıvı tüketilmelidir. Ancak ateş, halsizlik gibi belirtiler eşlik ediyorsa veya kişi yeterince sıvı alamıyorsa mutlaka bir sağlık merkezine başvurulmalıdır.”
Risk Grubundakiler Daha Dikkatli Olmalı
Doç. Dr. Fatma Eser, özellikle çocuklar, yaşlılar ve kronik hastalığı olan bireylerin gıda zehirlenmelerine karşı daha duyarlı olduğunu belirterek şu tavsiyelerde bulundu:
“Bu gruptaki kişiler şikayetleri olduğunda vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurmalı. Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uyulması, enfeksiyonların önlenmesinde en etkili yoldur.”