Ramazan ayının bereketiyle satışların artmasını bekleyen Elazığlı kasaplar, yüksek fiyatlar karşısında beklediğini bulamadı. Alım gücündeki gerileme nedeniyle vatandaşın etten uzaklaştığını belirten esnaf, işlerin durma noktasına gelmesinden dert yanıyor.

Ramazan Ayında Beklenen Hareketlilik Gerçekleşmedi

Elazığ’da faaliyet gösteren kasaplar, her yıl büyük bir umutla bekledikleri Ramazan ayında bu sene büyük bir hayal kırıklığı yaşıyor. Normal şartlarda iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezi olan kırmızı et, artan fiyat etiketleri sebebiyle birçok aile için ulaşılması zor bir lüks haline geldi. Esnaf, dükkanlarına gelen müşteri sayısının geçtiğimiz yıllara oranla ciddi bir düşüş gösterdiğini ve tezgahların eski neşesini kaybettiğini vurguluyor.

Vatandaşın Alım Gücü Fiyatlar Karşısında Eridi

Et fiyatlarındaki hızlı yükselişin doğrudan satışlara yansıdığını ifade eden Elazığlı esnaflar, alım gücünün her geçen gün daha da gerilediğine dikkat çekiyor. Eskiden kilogramla et alan vatandaşların artık gramla alışveriş yapmaya çalıştığını ya da dükkanın önünden geçmekle yetindiğini belirten kasaplar, piyasadaki bu durgunluğun hem üreticiyi hem de satıcıyı zor durumda bıraktığını söylüyor.

Satışların beklenenden çok daha düşük seyretmesi, sadece vatandaşın mutfağını değil, küçük esnafın mali dengesini de sarsmış durumda. Sektör temsilcileri, Ramazan ayında dahi beklenen ticaret hacmine ulaşılamamasının endişe verici olduğunu dile getirirken, piyasadaki fiyat artışlarının bir an önce dengelenmesini bekliyor. Mevcut ekonomik tabloda vatandaşın önceliğinin temel gıda maddeleri arasında en ucuz olana yönelmesi, et sektöründeki daralmayı her geçen gün derinleştiriyor.