Ramazan ayına sayılı günler kala sofraların baş tacı hurma için pazar ve marketlerde hareketlilik başladı. Vatandaşlar en uygun fiyatlı hurmayı ararken, uzmanlar hileli ürünlere karşı uyarılarda bulunuyor. Peki, bu yıl hurma fiyatları ne kadar ve kaliteli bir alışveriş için nelere dikkat edilmeli? İşte iftar sofralarını süsleyecek hurmalar hakkında bilmeniz gereken tüm detaylar.

On bir ayın sultanı Ramazan’ın yaklaşmasıyla birlikte iftar ve sahur sofralarının en önemli besin kaynağı olan hurma, tezgahlardaki yerini aldı. Her yıl olduğu gibi bu yıl da tüketiciler, hem bütçelerine uygun hem de kaliteli ürünlere ulaşmak için fiyat araştırmalarına hız verdi. Hurma piyasasında ürünün yetiştiği bölgeden boyutuna, etlilik oranından tazeliğine kadar pek çok faktör fiyat etiketlerini doğrudan etkiliyor.

Hurma Fiyatlarında Son Durum Nedir?

Bu yıl hurma fiyatları, çeşidine göre geniş bir yelpazede seyrediyor. Piyasadaki en uygun fiyatlı seçenekler genellikle İran ve Tunus kökenli hurmalar olarak öne çıkıyor. Daha ekonomik bir tercih yapmak isteyen vatandaşlar bu çeşitlere yönelirken, lezzet ve kalite beklentisi yüksek olanlar için Medine, Mebrum ve Kudüs hurmaları raflarda yerini koruyor. Satıcılar, fiyatların geçen yıla oranla bir miktar artış gösterdiğini ancak her bütçeye hitap edecek bir ürün grubunun mutlaka bulunduğunu belirtiyor. Özellikle dökme olarak satılan ürünler ile özel paketli hediyelik hurmalar arasında belirgin fiyat farkları gözlemleniyor.

Kaliteli ve Taze Hurma Nasıl Anlaşılır?

Hurma satın alırken sadece fiyata odaklanmak, bazen kalitesiz veya hileli ürünlerle karşılaşılmasına neden olabiliyor. Uzmanlar, kaliteli bir hurmanın dış görünüşünden anlaşılabileceğini ifade ediyor. İyi bir hurmanın kabuğu çok parlak olmamalıdır; zira aşırı parlaklık, ürünün üzerine glikoz şurubu sürülmüş olabileceğine dair bir işaret olabilir. Doğal ve taze bir hurma genellikle daha mat bir görünüme sahiptir. Ayrıca meyvenin üzerindeki kabuğun etli kısımdan tamamen ayrılmamış olması ve meyvenin içinde aşırı kuruma meydana gelmemiş olması tazeliğin en büyük kanıtıdır.

Alışveriş Yaparken Bu Hatalara Düşmeyin

Tüketicilerin hurma alırken dikkat etmesi gereken bir diğer önemli husus ise ürünün saklanma koşullarıdır. Açıkta satılan ve güneş ışığına maruz kalan hurmaların besin değerini hızla kaybettiği biliniyor. Bu nedenle kapalı kutularda veya serin ortamlarda muhafaza edilen ürünlerin tercih edilmesi öneriliyor. Satın alınan hurmanın üzerinde beyazlaşma veya şekerlenme görülmesi, ürünün eski mahsul olabileceğini veya uygun olmayan koşullarda bekletildiğini gösterir. Sağlıklı bir Ramazan geçirmek için doğal yollarla kurutulmuş, katkı maddesi içermeyen ve hijyenik koşullarda paketlenmiş ürünlere yönelmek büyük önem taşıyor.