Almanya merkezli ekonomi gazetesi Handelsblatt’ın haberine göre çikolata, sürülebilir kremalar ve müsli üretiminde kullanılan fındık fiyatları, hasat dönemine kadar yüzde 30’dan fazla arttı. Bu artış, Almanya’da Ritter Sport, Seeberger ve Zentis gibi markaları doğrudan etkiliyor.

Türkiye Almanya’nın En Büyük Fındık Tedarikçisi

2024 yılında Türkiye, toplam 323 bin 243 ton iç fındık ihracatının yüzde 27,3’ünü Almanya’ya yaptı. Dünya fındık üretiminin yaklaşık yüzde 60’ı Karadeniz kıyısında yetiştiriliyor. Bölgedeki üretim, öneminden dolayı “yeşil altın” olarak adlandırılıyor.

Don Felaketi Rekolteyi Düşürdü

Nisan ayında Türkiye’de yaşanan şiddetli don olayı, çiçek ve sürgünlere büyük zarar verdi. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, bunu ülke tarihinin en ağır tarımsal don olaylarından biri olarak tanımladı. Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), 2024 rekoltesinin yüzde 36 düşerek yaklaşık 450 bin ton olmasını bekliyor.

İklim Değişikliği Etkisi

Uzmanlar, aşırı hava olaylarının iklim değişikliği nedeniyle daha sık yaşandığını vurguluyor. Rekoltenin düşük kalması, dünya pazarında fiyatların hızla yükselmesine neden oldu.

Kakao ve Fındık Maliyeti Üreticileri Zorluyor

Fındık fiyatlarındaki artış, aynı zamanda yüksek fiyatlı kakao kullanan üreticileri de baskı altına alıyor. İsviçreli çikolata devi Lindt & Sprüngli, Elmshorn merkezli müsli üreticisi Kölln ve Ritter Sport, maliyet baskısını en yoğun hisseden firmalar arasında.