Türkiye’nin önemli yaş sebze ve meyve üretim merkezlerinden Mersin’in Mut ilçesinde turfanda erik hasadı hız kazanırken, bahçelerden gelen fiyatlar hem üreticinin hem de tüketicinin yakın takibinde bulunuyor.

Mersin’in verimli topraklarına sahip Mut ilçesinde bahar aylarının gelmesiyle birlikte can erik hasadı mesaisi yoğunlaştı. Bölge ekonomisinin can damarlarından biri olan erik üretiminde, ekipler sabahın erken saatlerinden itibaren bahçelere girerek en kaliteli meyveleri toplamak için yoğun bir mesai harcıyor. İklim şartlarının uygun gitmesiyle birlikte rekoltenin beklentileri karşıladığı bölgede, toplanan ürünler titizlikle tasnif edilerek hem iç piyasaya hem de ihracata hazır hale getiriliyor.

Erik fiyatları kalitesine göre nasıl değişiyor

Hasadın yoğunlaşmasıyla birlikte en çok merak edilen konu olan fiyatlar da netlik kazanmaya başladı. Mut ilçesindeki hallerde ve bahçe çıkışlarında yapılan değerlendirmelere göre, eriğin iriliği ve kalitesi fiyat belirlenmesinde en kritik rolü oynuyor. Edinilen bilgilere göre, eriğin kalitesi ve iriliğine göre fiyatının 30-40 TL’den başlayarak 170 TL’ye kadar alıcı bulduğu öğrenildi. Bu geniş fiyat aralığı, ürünün sofralık kalitesinden boyuna kadar pek çok farklı kriterin baz alınmasıyla oluşuyor.

Üretim süreci ve pazar hareketliliği

Üreticiler, hasat edilen eriklerin özellikle iri ve parlak olanlarının yüksek fiyatlardan alıcı bulduğunu belirtirken, sezonun ilerleyen günlerinde arzın artmasıyla birlikte fiyat dengesinin nasıl şekilleneceği merakla bekleniyor. Mersin’den Türkiye’nin dört bir yanına gönderilen bu lezzetli meyveler, hem yerel pazarlarda hem de büyükşehirlerdeki tezgahlarda yerini almaya devam ediyor. Bölgedeki hareketliliğin önümüzdeki haftalarda daha da artması ve Mut eriğinin piyasadaki hakimiyetini güçlendirmesi öngörülüyor.