Kurban Bayramı öncesinde Gıda Mühendisleri Odası’ndan hayati bir uyarı geldi. Bayram süresince kasaplar dışında, sokak aralarında hijyen kurallarını hiçe sayarak yetkisiz şekilde kıyma çekimi yapanlara uygulanacak ceza miktarı netleşti. Kurallara uymayanları bekleyen rekor cezanın tüm detayları açıklandı.

Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte, her yıl olduğu gibi bu yıl da sokak aralarında ve uygunsuz koşullarda kıyma çekimi yapanların hareketliliği başladı. Gıda Mühendisleri Odası, bu durumun önüne geçmek ve halk sağlığını korumak amacıyla çok sert bir uyarı yayınladı. Bayram boyunca hijyen kurallarını hiçe sayarak yetkisiz kıyma çekimi yapanlara adeta ceza yağacak.

Sokakta Kıyma Çekenlere Rekor Para Cezası

Gıda Mühendisleri Odası tarafından yapılan açıklamaya göre, Kurban Bayramı döneminde kasap dükkanları haricinde, sokak aralarında, bina önlerinde veya uygunsuz açık alanlarda kıyma çekimi yapılması kesinlikle yasaklandı. Yetkililer, bu kurallara uymayan, izinsiz ve yetkisiz şekilde kıyma çeken kişilere toplamda 79 bin 161 lira idari para cezası uygulanacağını belirtti. Bu yaptırımla birlikte halk sağlığını tehdit eden merdiven altı faaliyetlerin tamamen engellenmesi hedefleniyor.

Hijyen Kuralları Neden Bu Kadar Önemli

Et ürünlerinin çok hızlı bakteri üretebilen hassas gıdalar sınıfında yer aldığını hatırlatan uzmanlar, sokak ortamında yapılan işlemlerin ciddi zehirlenmelere yol açabileceğini vurguluyor. Temizlenmemiş makinelerde, açık havada, güneş altında ve tozlu ortamlarda çekilen kıymalar, bayram sevincini hastane koridorlarında sonlandırabilir. Bu nedenle vatandaşların hem kendi sağlıkları hem de cezai yaptırımlarla karşılaşmamak adına sadece ruhsatlı kasapları tercih etmesi büyük önem taşıyor.