Yaz sezonunun açılmasıyla birlikte tatil beldelerinde tavan yapan fahiş fiyatlara bir tepki de Doğu’dan geldi. Muğla’da bir top dondurmanın 400 liraya satıldığını öğrenen 30 yıllık Kilisli dondurma ustası Burhan Temur, dudak uçuklatan bu rakama sert tepki gösterdi. Fiyatların geldiği noktayı değerlendiren emektar ustanın açıklamaları kısa sürede gündem oldu.
Tatil Beldelerindeki Fiyatlar Tepki Çekiyor
Yaz aylarının gelmesiyle birlikte özellikle turistik bölgelerdeki yiyecek ve içecek fiyatları yeniden tartışma konusu haline geldi. Muğla gibi popüler tatil merkezlerinde bir top dondurmanın 400 liradan satışa sunulması, hem tatilcilerin hem de mesleğin emektarlarının tepkisini topladı. Fiyat artışlarının sadece maliyetlerle açıklanamayacağını belirten esnaf, oluşan bu tablonun sektöre zarar verdiğini düşünüyor.
30 Yıllık Usta Fiyatı Duyunca Şaşkına Döndü
Kilis’te 30 yıldır dondurmacılık yapan Burhan Temur, Muğla’da uygulanan bu fiyat politikasını sert bir dille eleştirdi. Yıllardır sektörün içinde yer aldığını ve imalat süreçlerini çok iyi bildiğini aktaran Temur, bir top dondurma için istenen 400 larak rakamın hiçbir makul gerekçesi olamayacağını vurguladı. Mesleğin itibarının bu tür uygulamalarla zedelendiğini belirten tecrübeli usta, ulaşılan bu rakamın fırsatçılık boyutuna ulaştığını ifade etti.
Fahiş Fiyat Tüketiciyi Sektörden Uzaklaştırıyor
Yılların deneyimiyle imalat yapmaya devam eden Burhan Temur, hammadde ve girdi maliyetleri ne kadar artarsa artsın bir top dondurmanın bu seviyelere çıkmasının mantıklı bir izahı bulunmadığını söyledi. Bölgesel fiyat farklarının doğal karşılanabileceğini ancak turistik alanlardaki bu uçurumun tüketiciyi mağdur ettiğine dikkat çeken Kilisli esnaf, piyasadaki fiyat dengesinin yeniden sağlanması gerektiğinin altını çizdi.
